Chi Siamo

Nella Terra di Romagna, tra le armoniche colline della valle del Conca, prospicienti al Mare Adriatico, si estende per circa 30 ettari l’Azienda Agricola Fraternali Grilli Primo, nel comune di Montegridolfo. E’ qui che la famiglia Fraternali Grilli da oltre quattro generazioni ha avviato l’attività di produzione e commercializzazione dell’olio extra vergine d’oliva, alimento prezioso e insostituibile nella cucina italiana e nella dieta quotidiana, per il necessario apporto di acidi grassi essenziali e per il mantenimento dell’equilibrio metabolico dell’organismo umano.
Il Carattere
I nostri uliveti sono formati da varietà di correggiololeccino pendolino. Le particolari condizioni climatiche e pedologiche determinano i caratteri organolettici tipici dell’olio extra vergine prodotto dalla nostra azienda.
La Raccolta
La raccolta manuale delle olive al giusto grado di maturazione, la conservazione in contenitori foratila molitura a freddo nell’arco di 24-36 ore dalla raccolta, questi sono i "segreti" per ottenere un olio extra vergine d'oliva di qualità.
Ettari di Terreno
Anni di attività
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Il Nostro Olio